Abrachefs Rondônia 2026 reúne talentos da gastronomia amazônica em Porto Velho

A capital rondoniense se prepara para viver uma verdadeira celebração de sabores no próximo 9 de março, com a realização da 2ª edição do Abrachefs Rondônia 2026. O evento, promovido pela Associação Brasileira de Chefs de Cozinha e Bartenders, será realizado no Instituto Gastronômico das Américas (IGA) e reunirá alguns dos mais talentosos profissionais da cozinha e da coquetelaria do estado.

Com foco na valorização dos ingredientes regionais e da identidade cultural da culinária amazônica, o Abrachefs 2026 promoverá disputas nas categorias chef de cozinha e bartender. Os vencedores terão a missão de representar Rondônia na final nacional marcada para maio de 2026, em Peixes (TO), levando os sabores e a criatividade do estado para o cenário gastronômico brasileiro.

Talentos da cozinha e da coquetelaria

Entre os finalistas está Márcio Noia de Oliveira, cozinheiro há mais de 25 anos e especialista em culinária oriental. Ele participa pela terceira vez de concursos gastronômicos. “Participar do Abrachefs é uma oportunidade de mostrar minha experiência com a culinária oriental e aprender com outros profissionais do estado”, destacou.

Também na disputa está Gabriel Gabriel Borim, nascido em Porto Velho e com uma relação antiga com a cozinha. Apesar de ter 4 anos de atuação profissional, ele cozinha e estuda gastronomia há cerca de uma década. “A cozinha sempre fez parte da minha vida. Estar no Abrachefs é um sonho e uma forma de evoluir na profissão”, afirmou.

A chef Tuany Belizarda, natural do Acre e morando em Porto Velho há 10 anos, atua na gastronomia há oito e atualmente comanda a cozinha do restaurante Fogo e Alma. “A gastronomia amazônica tem sabores únicos. O Abrachefs é um espaço importante para mostrar essa identidade”, disse.

Também representando a força feminina na cozinha está Adriana Silva, natural de Cruzeiro do Sul (AC), que vive há 21 anos em Porto Velho e trabalha no restaurante Bacarat. “A cozinha mudou minha vida. Participar de um evento como esse é uma grande oportunidade de crescimento”, comentou.

Outro participante é Francisco de Souza Silva, natural de Porto Velho, que soma 25 anos de profissão como chef, levando experiência e técnica para a disputa. “A cozinha é minha paixão e participar do Abrachefs é uma chance de mostrar o que Rondônia tem de melhor”, ressaltou.

Categoria bartender

Na categoria bartender está Mayte Luter, natural de Colorado do Oeste, 27 anos, com 9 anos de experiência na coquetelaria. A profissional já atuou em cidades como Curitiba, Camboriú e interior do Paraná, retornando a Porto Velho diante do crescimento do mercado de bares na capital. Ao lado do irmão Yago Ramiroz, ela criou a empresa I.S Bartenders (Irmãos de Sangue Bartenders), que oferece treinamentos de coquetelaria para bares e restaurantes do estado. “Voltei para Porto Velho porque o mercado está crescendo e precisamos de profissionais qualificados. O Abrachefs mostra essa nova fase da coquetelaria no estado”, destacou.

Também na disputa está Luiz Vitor, nascido em 5 de janeiro de 1981, profissional com formação pelo Senac, onde realizou cursos de barman, vinhos, garçom e maître. Atualmente atua como chefe de garçons no restaurante Porto do Sol, em Porto Velho. “Participar do Abrachefs é uma grande oportunidade de mostrar nossa dedicação ao serviço e à arte de bem receber, que também faz parte da gastronomia”, afirmou.
Organização e cobertura do evento

De acordo com o organizador Raunei Nascimento, o evento busca valorizar os profissionais da gastronomia regional e incentivar novos talentos. “O Abrachefs Rondônia nasceu para fortalecer a gastronomia local e mostrar que temos profissionais de alto nível”, afirmou.
A competição terá transmissão completa em rádio e cobertura digital em tempo real. O Grupo Conecta de Comunicação fará a cobertura ao vivo diretamente do local, enquanto todos os detalhes também serão divulgados nas plataformas digitais do grupo.
Segundo Eduardo Kopanakis, editor-chefe do Grupo Conecta, a cobertura do evento reforça o compromisso da comunicação regional em dar visibilidade às iniciativas que valorizam a cultura e os talentos locais. “O Grupo Conecta tem a missão de apoiar e divulgar projetos que destacam a identidade e o potencial de Rondônia, especialmente quando envolvem criatividade, cultura e desenvolvimento regional”, afirmou.

Já o CEO do grupo, Adilson Honorato, destaca que a transmissão em diferentes plataformas amplia a conexão do público com o evento. “O Abrachefs revela a criatividade e o talento dos profissionais da gastronomia do nosso estado. Levar essa experiência ao público pelo rádio e também pelas plataformas digitais é uma forma de valorizar nossos chefs e mostrar a riqueza cultural de Rondônia para um público ainda maior”, ressaltou.

Apoio ao evento

A edição 2026 do Abrachefs Rondônia conta com o apoio de instituições e marcas comprometidas com o fortalecimento da gastronomia e da cultura amazônica, entre elas Instituto Gastronômico das Américas (IGA), Sirrus, Porto do Sol Gastronomia e Cultura, Arigó, Bahrem, deputado Ribeiro, Casa da Farinha, Boto Morgado e VR Festas e Decoração.
Com ingredientes regionais, criatividade e muita técnica, o Abrachefs Rondônia 2026 promete transformar Porto Velho em um grande palco da gastronomia amazônica, reunindo talento, cultura e sabor em uma experiência única para chefs, bartenders e amantes da boa culinária.